Veganský recept na cukroví ze sladkých brambor

Výroba těchto veganských sušenek ze sladkých brambor zabere pouhých 20 minut! Jedná se o sladké a měkké sušenky s jemnou chutí sladkých brambor!

Pokud hledáte snadný veganský recept na sladké bramborové sušenky, nehledejte! S minimem ingrediencí budete chtít udělat každý večírek tak dobrý a dokonalý pro pohodovou podzimní nebo sváteční sezónu!

Moje sladké bramborové sušenky jsou veganské, bez ořechů a lze je vyrobit bez lepku s moukou GF!

Veganský recept na cukroví ze sladkých brambor

Tyto super vlhké veganské sladké bramborové sušenky jsou perfektní pochoutkou na podzim a prázdniny.

Tyto veganské sušenky jsou ideální pro ty, kteří milují jemnou příchuť sladkých brambor a super měkké sušenky připomínající polštář.

Na výrobu těchto lahodných sušenek ze sladkých brambor budete potřebovat pouze batátovou kaši z konzervy, hnědý cukr, jablečný pyré, veganské máslo, skořici, vanilkový extrakt, mouku, jedlou sodu a sůl! Udělal jsem také javorovou polevu ze 3 složek na vrch sušenek, ale je to volitelné! Níže nechám pokyny pro případ, že byste to chtěli udělat 🙂

Sladký brambor můžete také nahradit dýní a vyrobit si dýňové sušenky!

Sledujte mě na YouTube, jak dělám tyto sladké bramborové sušenky a další veganské recepty!

Ingredience

• Sladké bramborové pyré
• Veganské máslo
• hnědý cukr
• Jablečná omáčka
• Skořice
• Vanilkový extrakt
• Univerzální mouka
• Prášek do pečiva
• Sůl

Míry na kartě receptu níže!

Jak vyrobit sladké bramborové sušenky (veganské)

1. Začněte předehřátím trouby na 350 stupňů F (175 C).

2. Dále budete chtít začít připravovat veganské sladké bramborové sušenky smícháním veganského másla a hnědého cukru ve velké míse elektrickým ručním mixérem, dokud se nespojí.

3. Poté přidejte jablečný protlak, batátové pyré, skořici a vanilkový extrakt. Znovu promíchejte, dokud se nespojí.

4. Do samostatné menší mísy přidejte suché ingredience: mouku, jedlou sodu a sůl. K dobrému promíchání použijte metličku.

5. Do mísy s mokrými ingrediencemi pomalu přidávejte suché ingredience (asi ve 3-4 samostatných dávkách) za stálého míchání ručním šlehačem, dokud není veškerá mouka a vše dobře promícháno. Těsto na sušenky bude vlhké, protože děláme super žvýkací sušenky ze sladkých brambor, ale pokud chcete trochu tužší sušenky, můžete experimentovat přidáním trochu více mouky a/nebo cukru. Pokud chcete, můžete v tomto okamžiku přidat i čokoládové lupínky.

6. Připravte si velký vyložený plech. Pro dávku 36 menších sušenek odeberte asi 1 lžíci těsta na každou sušenku (lžíci před každou naběračkou ponořte do vody, aby se snížilo lepení) a položte na vyložený plech. Opakujte pro zbývající těsto na sušenky. Klidně každou sušenku vyrovnejte navlhčenou vidličkou jako já.

7. Pečte při 350 stupních F (175 C) asi 12 minut. Před podáváním vyndejte z trouby a nechte alespoň 10 až 15 minut vychladnout.

8. Užívejte tak, jak je, nebo si připravte veganskou javorovou polevu přidáním všech ingrediencí do velké mixovací nádoby a mixováním elektrickým ručním mixérem do hladka. Sušenky zmrazte dle libosti. Pokud nemáte rádi příliš sladké sušenky, polevu klidně vynechejte.

• 1/2 pohár Sladké bramborové pyré konzervy
• 1/2 pohár Veganské máslo mírně změklé, ale nerozteklé
• 3/4 pohár hnědý cukr
• 1/2 pohár Jablečná omáčka
• 1/2 čajová lžička Skořice
• 1/2 čajová lžička Vanilkový extrakt
• 2 poháry Mouka Všechny účely
• 1 čajová lžička Prášek do pečiva
• 1/2 čajová lžička Sůl

Veganská javorová poleva (volitelné)

• 1 pohár Moučkový cukr nebo moučkový cukr / moučkový cukr
• 2 lžíce Javorový sirup
• 1.5 lžíce rostlinné mléko

• Začněte předehřátím trouby na 350 stupňů F (175 C).

• Dále budete chtít začít připravovat své veganské sladké bramborové sušenky smícháním veganského másla a hnědého cukru ve velké míse pomocí elektrického ručního mixéru, dokud se nespojí.

• Poté přidejte jablečný protlak, rozmačkané batáty, skořici a vanilkový extrakt. Znovu promíchejte, dokud se nespojí.

• Do samostatné menší mísy přidejte suché ingredience: mouku, jedlou sodu a sůl. K dobrému promíchání použijte metličku.

• Do mísy s mokrými ingrediencemi pomalu přidávejte suché ingredience (asi ve 3-4 samostatných dávkách) za stálého míchání ručním mixérem, dokud nepřidáte veškerou mouku a vše dobře promícháme. Těsto na sušenky bude vlhké, protože děláme super žvýkací sušenky ze sladkých brambor, ale pokud chcete trochu tužší sušenky, můžete experimentovat přidáním trochu více mouky a/nebo cukru. Pokud chcete, můžete v tomto okamžiku přidat i čokoládové lupínky.

• Připravte si velký vyložený plech. Pro dávku 36 menších sušenek odeberte asi 1 lžíci těsta na každou sušenku (lžíci před každou naběračkou ponořte do vody, aby se snížilo lepení) a položte na vyložený plech. Opakujte pro zbývající těsto na sušenky. Klidně každou sušenku vyrovnejte navlhčenou vidličkou jako já.

• Pečte při 350 stupních F (175 C) asi 12 minut. Před podáváním vyndejte z trouby a nechte alespoň 10 až 15 minut vychladnout.

• Vychutnejte si jak je, nebo si připravte veganskou javorovou polevu přidáním všech ingrediencí do velké mixovací nádoby a mixováním elektrickým ručním mixérem do hladka. Sušenky zmrazte dle libosti. Pokud nemáte rádi příliš sladké sušenky, polevu klidně vynechejte.

Kalorie: 66kilokalorií | Sacharidy: 11G | Protein: 1G | Tlustý: 2G | Nasycený tuk: 1G | Polynenasycené tuky: 1G | Mononenasycený tuk: 1G | Trans tuky: 0,01G | Sodík: 86mg | Draslík: 36mg | Vlákno: 0,4G | Cukr: 5G | Vitamín A: 868UI | Vitamín C: 1mg | Vápník: 7mg | Žehlička: 0,4mg

POTŘEBUJETE VÍCE INSPO RECEPTU? ZKONTROLUJ JE: