Veganský recept na bramborové nachos

Tento recept na veganské bramborové nachos připravuje sýrově naložené veganské nachos s použitím brambor, koření, zeleninových polev a veganského sýra! Příprava také zabere pouhých 5 minut a vaření ve vzduchové fritéze nebo troubě 20 minut!

Věřte mi, tato veganská verze bramborového nachos je tak dobrá, že ji uděláte pro každou příležitost! Je také perfektní, když máte rodinu nebo přátele.

Můj recept na bramborové nachos je veganské, bezlepkové a mohou být vyrobeny bez ořechů nebo sóji v závislosti na sýru, který používáte!

Pro tento veganský recept na nachos místo toho, abychom k výrobě nachos používali tortilla chipsy, nahradíme je domácími chipsy, které můžeme vařit ve fritéze nebo v troubě. Jsou naprosto chutné a super snadné na přípravu. Použil jsem 400 g mini zlatých brambor, ale můžete použít jakékoli brambory, které chcete. Zjistil jsem, že baby brambory jsou perfektní bramborové plátky pro nachos!

Existuje tolik způsobů, jak udělat sýrové bramborové nachos bez mléčných výrobků! Můžete použít svůj oblíbený veganský strouhaný sýr NEBO můžete použít veganskou sýrovou omáčku, jako je moje cenově dostupná veganská sýrová omáčka nebo moje pikantní a krémová kešu sýrová omáčka! Doplňte si nachos tou, kterou máte rádi, ale níže vám dám svá oblíbená doporučení 🙂

Můžete mě také sledovat na YouTube, jak dělám veganské bramborové nachos a další party recepty!

Další recepty: Veganská sýrová omáčka

Levné Veganské líné bramborové nachos — Veganské bramborové nachos se sýrem a veganskou zeleninou

Ingredience

Brambory
Olej
Koření: česnekový prášek, sůl, uzená paprika nebo co máte rádi!

Výběr polevy pro nachos:

Veganský strouhaný sýr nebo veganská sýrová omáčka
Černé fazole
Rajčata
Cibule
Koriandr
Limetkový džus
Veganská zakysaná smetana

Míry na kartě receptu níže!

Jak vyrobit bramborové nachos (veganské)

1. Své veganské bramborové nachos můžete připravit ve vzduchové fritéze nebo v troubě! Pokud používáte troubu, předehřejte ji na 425 stupňů F.

2. Nejprve si musíme připravit chipsy pro vaše nachos. Vezměte si brambory, opláchněte je a nakrájejte na velmi tenké plátky, asi 1/4 palce nebo ještě tenčí. Přednostně použijte malé brambory, ale mohou fungovat i velké bramborové nachos.

3. Plátky brambor přidejte do mixovací nádoby a potřete je olejem dle vašeho výběru. Přidejte sůl a česnekový prášek. Případně můžete přidat i uzenou papriku nebo papriku a jakékoli jiné koření, které máte rádi.

4. Nyní je čas uvařit hranolky ve fritéze nebo troubě. Pro vzduchovou fritézu: Brambory obalené olejem oddělte, jak nejlépe můžete, a smažte je na vzduchu při 400 stupních F po dobu asi 15 až 20 minut, nebo dokud nebudou zvenku křupavé a jak chcete. V polovině vaření je otočte, aby se uvařily rovnoměrně (takže nejdříve 10 minut, pak je otočte a dělejte dalších 5–10 minut). Pro troubu: Lupínky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 30 minut nebo do křupava zvenku a podle vaší chuti, v polovině pečení otočte.

5. Zatímco se brambory vaří, připravte si polevu dle vlastního výběru. Rozhodl jsem se udělat pico de gallo smícháním: nakrájená rajčata, nakrájenou červenou cibuli, koriandr, limetkovou šťávu a trochu soli. Dejte to stranou. Dále se rozhodněte, který veganský sýr chcete přidat do nachos. Můžete také použít veganskou sýrovou omáčku, jako je moje cenově dostupná veganská sýrová omáčka nebo moje pikantní a krémová kešu sýrová omáčka. Obojí je velmi snadné vyrobit doma!

6. Jakmile je fritéza nebo trouba hotová, je čas udělat si veganské nachos! Na plech na fritézu nebo plech v troubě položte pečicí papír a přidejte asi polovinu křupavých brambor, posypte asi polovinou strouhaného veganského sýra, přidejte další vrstvu brambor a zakryjte zbytkem sýra. Znovu smažte na vzduchu dalších 5 minut při 350 stupních nebo dokud se sýr nerozpustí. V troubě snižte teplotu na 350-375 a vraťte do trouby na dalších 5 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí. Pokud používáte veganskou sýrovou omáčku, můžete tento krok jednoduše přeskočit a polevy a brambory navrstvit podle potřeby na servírovací talíř a nalévací sýr můžete podávat stranou nebo přelít.

Tak ! Právě jste udělali lahodné vrstvené bramborové nachos! Nyní přidejte své polevy, jako jsou černé fazole, směs pico de gallo, zelená cibule atd. Můžete také podávat s přílohou veganské zakysané smetany a salsy!

1 mixovací nádoba
1 nůž a prkénko

400 G brambory Použila jsem baby zlaté brambory
1 lžíce olej
1/4 čajová lžička sůl
1/2 čajová lžička česnekový prášek
1/2 čajová lžička uzená paprika nebo paprika (volitelně)

Volitelné veganské nacho polevy

1/2 pohár veganský strouhaný sýr nebo veganskou sýrovou omáčkou
1/2 pohár Černé fazole
2 málo rajčata nebo ekvivalentní, nakrájené na kostičky
1/4 červená cibule na kostičky
2 lžíce koriandr jemně nasekané
1/2 Limetka vymačkaná šťáva z 1/2 limetky
štípnout sůl

Své veganské bramborové nachos můžete připravit ve vzduchové fritéze nebo v troubě! Pokud používáte troubu, předehřejte ji na 425 stupňů F.
Nejprve si musíme připravit chipsy pro vaše nachos. Vezměte si brambory, opláchněte je a nakrájejte na velmi tenké plátky, asi 1/4 palce nebo ještě tenčí. Přednostně použijte malé brambory, ale mohou fungovat i velké bramborové nachos.
Plátky brambor přidejte do mixovací nádoby a potřete je olejem podle vašeho výběru. Přidejte sůl a česnekový prášek. Případně můžete přidat i uzenou papriku nebo papriku a jakékoli jiné koření, které máte rádi.
Nyní je čas uvařit si hranolky ve fritéze nebo troubě. Pro vzduchovou fritézu: Brambory obalené olejem oddělte, jak nejlépe můžete, a smažte je na vzduchu při 400 stupních F po dobu asi 15 až 20 minut, nebo dokud nebudou zvenku křupavé a jak chcete. V polovině vaření je otočte, aby se uvařily rovnoměrně (takže nejdříve 10 minut, pak je otočte a dělejte dalších 5–10 minut). Pro troubu: Lupínky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 30 minut nebo do křupava zvenku a podle vaší chuti, v polovině pečení otočte.
Zatímco se brambory vaří, připravte si polevu dle vlastního výběru. Rozhodl jsem se udělat pico de gallo smícháním: nakrájená rajčata, nakrájenou červenou cibuli, koriandr, limetkovou šťávu a trochu soli. Dejte to stranou. Dále se rozhodněte, který veganský sýr chcete přidat do nachos. Můžete také použít veganskou sýrovou omáčku, jako je moje cenově dostupná veganská sýrová omáčka nebo moje pikantní a krémová kešu sýrová omáčka. Obojí je velmi snadné vyrobit doma!
Jakmile je fritéza nebo trouba hotová, je čas připravit si veganské nachos! Na plech na fritézu nebo plech v troubě položte pečicí papír a přidejte asi polovinu křupavých brambor, posypte asi polovinou strouhaného veganského sýra, přidejte další vrstvu brambor a zakryjte zbytkem sýra. Znovu smažte na vzduchu dalších 5 minut při 350 stupních nebo dokud se sýr nerozpustí. V troubě snižte teplotu na 350-375 a vraťte do trouby na dalších 5 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí. Pokud používáte veganskou sýrovou omáčku, můžete tento krok jednoduše přeskočit a polevy a brambory navrstvit podle potřeby na servírovací talíř a nalévací sýr můžete podávat stranou nebo přelít.
Tak ! Právě jste udělali lahodné vrstvené bramborové nachos! Nyní přidejte své polevy, jako jsou černé fazole, směs pico de gallo, zelená cibule atd. Můžete také podávat s přílohou veganské zakysané smetany a salsy!

POTŘEBUJETE VÍCE INSPO RECEPTU? ZKONTROLUJ JE: