Zveřejněno dne 06.11.2023 Richardem. Naposledy aktualizováno 06/11/2023 Richardem.
Dopřejte si ohnivou chuť tohoto receptu na veganskou buvolí omáčku. Perfektní k namáčení a dresinku s opravdu pikantním nádechem!
Jste připraveni dát své chuťové pohárky na plné obrátky s ohnivou chutí mé Vegan Buffalo Sauce? Jste velkým fanouškem kuřecího masa a chcete si vychutnat rostlinnou verzi tohoto klasického oblíbeného? Můj recept na veganskou buvolí omáčku má vaše záda!
Je to pikantní, pikantní, kořeněná a naprosto lahodná omáčka ideální k namáčení, podlévání a namáčení vašich oblíbených veganských svačin. Proč neudělat dávku mé Vegan Air Fryer Tofu Nuggets PRÁVĚ pro tuto příležitost!?
Skočit do:
🧈 Ingredience na veganskou buvolí omáčku
Než se ponoříme do kuchyně a omylem se nám dostane do očí pálivá omáčka, shrňme si naše klíčové ingredience pro tuto veganskou Buffalo omáčku:
🎂 Poznámka k veganskému máslu
Zatímco tradiční receptury Buffalo omáčky používají mléčné máslo, naše veganská verze volí rostlinnou alternativu (pro tento recept ráda používám rostlinné máslo Flora).
Máslo (veganské nebo jiné) je pro tento recept klíčové, protože tuk pomáhá zmírnit část pikantnosti horké omáčky. Buďte však opatrní, protože veganské máslo neobsahuje živočišné tuky (lipidy), je o něco méně účinné při snižování hladiny koření. Z tohoto důvodu buďte trochu opatrní a možná se rozhodněte pro jemnější značku pálivé omáčky!
🔀 Náhrady přísad
Pokud nemáte žádné ingredience po ruce nebo byste si raději upravili svou veganskou Buffalo omáčku, zde je několik užitečných náhrad:
- Pikantní omáčkou: Klidně si vyberte svou oblíbenou veganskou pálivou omáčku – já doporučil značku Franks. Jen se ujistěte, že neobsahuje žádné živočišné nebo rostlinné složky.
- Veganské máslo: Pokud vám chybí veganské máslo, můžete kokosový olej nebo olivový olej nahradit trochu jiným chuťovým profilem.
🍰 Jak vyrobit veganskou buvolí omáčku
Tento recept je mnohem jednodušší, než si myslíte. Je to opravdu pár ingrediencí, situace typu bish bash bosh! Žádný stres, žádný nepořádek! Zde je návod k dokonalosti krok za krokem:
1. V hrnci rozpusťte veganské máslo, horkou omáčku, ocet, veganskou worčestrovou omáčku, kajenský pepř, česnekový prášek a sůl.
2. Směs nechte za občasného míchání vařit, dokud se omáčka dobře nespojí a mírně zhoustne. Tento krok spojí všechny ingredience a vytvoří harmonickou a pikantní směs.
4. A nakonec v omáčce rozmixujte nebo namáčejte své svačiny! Bingo! Pikantní nebe!
🤷♀️ Časté dotazy o veganských buvolích nugetách
A: Rozhodně! Máte úplnou kontrolu nad úrovní koření. Jednoduše snižte množství kajenského pepře a pálivé omáčky podle vašich chuťových preferencí.
Odpověď: Veganská worcesterská omáčka je rostlinná alternativa k tradiční worcesterské omáčce, která obsahuje ančovičky, druh ryby, díky čemuž není veganská. Veganská worcesterská omáčka je vyrobena bez živočišných složek a je vhodná pro ty, kteří drží veganskou nebo vegetariánskou stravu.
Odpověď: Vaše domácí veganská Buffalo omáčka může být uložena ve vzduchotěsné nádobě v lednici až týden. Až budete připraveni ji použít, znovu ji zahřejte a užívejte si.
Dopřejte si ohnivou chuť tohoto receptu na veganskou buvolí omáčku. Perfektní k namáčení a dresinku s opravdu pikantním nádechem!
Zařízení
-
1 malý hrnec
-
1 špachtle
Ingredience
Instrukce
-
V malém hrnci rozpusťte na mírném ohni veganské máslo.
110 g veganského másla
-
Vmíchejte horkou omáčku, ocet, veganskou worchesterskou omáčku, kajenský pepř, česnekový prášek a sůl.
150 ml horké omáčky, 1,5 lžíce bílého vinného octa, ½ lžičky veganské worcesterské omáčky, ¼ lžičky kajenského pepře, ¼ lžičky česnekového prášku, ¼ lžičky jemné mořské soli
-
Směs nechte vařit, dokud okraje nezabublají, poté stáhněte z plotny.
-
Omáčku ochutnejte a případně dochuťte. Můžete přidat více kajenského pepře pro extra teplo nebo více veganské worcesterské omáčky pro extra teplo.
-
Nechte omáčku mírně vychladnout, než ji použijete na obalení vašich oblíbených veganských křídel nebo tofu nugetek ve fritéze.
-
Pokud ji hned nepoužíváte, přendejte omáčku do sklenice, uzavřete ji a uložte do chladničky. Ohřejte v malém hrnci nebo v mikrovlnné troubě.
Výživa
Kalorie: 167kilokaloriíSacharidy: 1GProtein: 0,3GTlustý: 18GNasycený tuk: 5GPolynenasycené tuky: 5GMononenasycený tuk: 7GTrans tuky: 0,1GSodík: 1329mgDraslík: 69mgVlákno: 0,2GCukr: 0,5GVitamín A: 1164UIVitamín C: 29mgVápník: 4mgŽehlička: 0,2mg