Tento veganský lososový losos je super rychlý 8minutový recept! Vyrábí 2-3 porce šupinatého „lososa“ a je chutný, veganský a má vysoký obsah bílkovin!
Pokud si chcete vyrobit veganskou lososovou rýžovou misku, jednoduše udělejte tento recept a přidejte jej do mého receptu na veganskou lososovou rýžovou misku nebo do jakéhokoli jiného jídla dle vašeho výběru!
Jedná se o jednoduchý veganský způsob, jak nahradit vločkovitého lososa nebo ryby pomocí tofu. S několika ingrediencemi dokážeme vyrobit tofu chuťově jako ryba a použít ho jako skvělý zdroj bílkovin pro všechna naše jídla.
Veganský recept na lososa z listového lososa
Tento veganský recept na lososový losos je snadný a super lahodný! Pokud vám chybí losos nebo chuť ryby, rozhodně si udělejte moje veganské lososové vločky.
Tento recept je jedním z nejjednodušších způsobů, jak tofu chutnat jako ryba, protože k tomu nepotřebujeme mixér ani žádné luxusní vybavení. Jednoduše nastrouhejte naše tofu a vmíchejte pár ingrediencí, které vaše tofu promění v lososa.
Pak ho jednoduše uvařte s trochou oleje na nepřilnavé pánvi a můžete mít veganského lososa! Klidně si doplňte svou rýžovou misku touto dobrotou nebo si touto metodou můžete připravit veganské lososové sushi rolky. Pokud vám chybí chuť lososa a/nebo ryby, vyzkoušejte to ještě dnes!
Jakmile máme připraveného veganského lososa, můžeme si jednoduše připravit misku smícháním sójové omáčky s rýží a přidáním našich jednoduchých zálivek.
Ingredience
- Tofu (extra tuhé)
- Rýžový ocet nebo jablečný ocet
- Běžná nebo bílá miso pasta
- česnekový prášek
- sůl
- kurkuma
- Lepší než zeleninový vývar / kostka zeleninového vývaru
- řasový prášek (volitelný, ale doporučený pro rybí chuť)
- řepný prášek (volitelně pro růžovou barvu)
- list nori/mořská řasa
Tento recept je veganské, bez mléčných výrobků, bez ořechů a bez lepku!
Jak udělat lososový list (veganský)
1. Připravte si vločky veganského lososa tak, že nastrouháte extra pevné tofu na vločky pomocí struhadla na sýr (používám velké otvory na svém struhadle) do mixovací nádoby.
2. Dále v malé misce smíchejte rýžový ocet a miso pastu do hladka.
3. Poté přidejte prášek z červené řepy (volitelně pro růžovou barvu), řasový prášek (volitelný pro rybí chuť), česnekový prášek, sůl, kurkumu a lepší než vývar (nebo asi 1/2 kostky rozdrobeného zeleninového vývaru). Dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
4. Přidejte vodu na zředění směsi (1 až 2 lžíce vody) a prsty ji rozdrobte na plát nori. Pro velmi výraznou rybí chuť můžete všechny ingredience omáčky smíchat s plátem nori pomocí malého mixéru (volitelně).
5. Směs veganského lososa dobře promícháme a vlijeme do nastrouhaného tofu. Dobře promíchejte, aby se rovnoměrně obalila.
6. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu a přidejte k růžovému tofu vločky lososa. Vařte 3 až 5 minut za častého míchání, dokud nebude vařené podle vašich představ.
Vychutnejte si ihned nebo uchovávejte v těsně uzavřené nádobě v chladničce po dobu až 4 až 5 dnů.
-
Velká pánev antiadhezivní
-
Struhadlo na sýr
-
Malá miska
-
Velká mísa zamíchat
Veganské lososové vločky
- 1/2 blok Tofu extra pevné, nastrouhané (asi 200 g)
- 1 lžíce rýžový ocet nebo jablečný ocet
- 1 lžíce bílá miso pasta nebo běžná miso pasta
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1/2 čajová lžička Sůl
- 1/4 čajová lžička Kurkuma
- 1 čajová lžička Lepší než zeleninový vývar nebo asi 1/2 kostky rozdrobeného zeleninového vývaru
- 1/2 čajová lžička řepný prášek volitelné – pro růžovou barvu
- 1/2 čajová lžička řasový prášek volitelné, ale doporučené pro rybí chuť
- 1 list nori rozpadl se
- 2 lžíce voda
- 1 lžíce olej na pánev
-
Připravte si veganské vločky z lososa tak, že nastrouháte extra pevné tofu na vločky pomocí struhadla na sýr (používám velké otvory na svém struhadle) do mixovací nádoby.
-
Dále v malé misce smíchejte rýžový ocet a miso pastu, dokud nebude hladká.
-
Poté přidejte prášek z řepy (volitelně pro růžovou barvu), kelový prášek (volitelný pro rybí chuť), česnekový prášek, sůl, kurkumu a lepší než vývar (nebo asi 1/2 kostky rozdrobeného zeleninového vývaru). Dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
-
Přidejte vodu na zředění směsi (1 až 2 lžíce vody) a prsty ji rozdrobte na plát nori. Pro velmi výraznou rybí chuť můžete všechny ingredience omáčky smíchat s plátem nori pomocí malého mixéru (volitelně).
-
Směs veganského lososa dobře promícháme a vlijeme do nastrouhaného tofu. Dobře promíchejte, aby se rovnoměrně obalila.
-
Na nepřilnavé pánvi rozehřejte olej na středně vysoké teplotě a přidejte k růžovému tofu vločky lososa. Vařte 3 až 5 minut za častého míchání, dokud nebude vařené podle vašich představ.
-
Vychutnejte si ihned nebo uchovávejte v těsně uzavřené nádobě v chladničce po dobu až 4 až 5 dnů.
Kalorie: 113kilokalorií | Sacharidy: 4G | Protein: 7G | Tlustý: 8G | Nasycený tuk: 1G | Polynenasycené tuky: 3G | Mononenasycený tuk: 4G | Trans tuky: 0,02G | Sodík: 608mg | Draslík: 44mg | Vlákno: 1G | Cukr: 1G | Vitamín A: 48UI | Vitamín C: 0,4mg | Vápník: 89mg | Žehlička: 1mg
POTŘEBUJETE DALŠÍ NÁPADY NA RECEPTY? ZKONTROLUJ JE: