Recept na veganské růžové těstoviny

Tento recept na veganské růžové těstoviny vám zabere méně než 20 minut! Je krémová, růžová a lahodná!

Růžové těstoviny jsou od doby, kdy vyšel film o Barbie, velmi trendy, a tak jsem chtěla udělat veganské růžové těstoviny, které budou krásné a chutné. Je to super snadný recept, krémový a super růžový díky naší tajné složce: řepný prášek!

Můj recept na růžové těstoviny je veganské, bez oleje, ořechů a lze je vyrobit bez lepku s těstovinami GF!

Pro tento veganský recept na růže jsem použil česnek, cibuli, tofu, citronovou šťávu, nutriční droždí, pastu miso a prášek z řepy na výrobu omáčky na růžové těstoviny! Tyto těstoviny mají spoustu chuti a k těstovinám podle vašeho výběru můžete přidat cizrnu nebo černé fazole pro extra protein!

Skvělá věc na použití prášku z řepy k zabarvení těstovin do růžova je, že nechutná jako řepa, což z něj dělá přísadu bez chuti pro zrůžovění těstovin!

Můžete mě také sledovat na YouTube při výrobě těchto krémových těstovin a dalších jednoduchých receptů!

Ingredience

Těstoviny dle vlastního výběru (pokud chcete, použijte bezlepkové)
Prášek z červené řepy
Česnek
Cibule
Tofu
Citronová šťáva
Nutriční kvasnice
Miso pasta

Míry na kartě receptu níže!

Jak vyrobit růžové těstoviny (veganské)

Cibule česneku (ponechejte slupky) a cibuli rovnoměrně nalijte olivovým olejem a smažte na vzduchu při 400 stupních F asi 12 až 15 minut, dokud nezměknou. Pokud nemáte vzduchovou fritézu, můžete cibuli a česnek opékat v troubě při 425 stupních F po dobu asi 15 až 20 minut, dokud se neopečou. Cibuli můžete také nakrájet na kostičky, oloupat a nakrájet česnek na tenké plátky, na pánvi rozehřát olivový olej na středně vysokou teplotu a cibuli s česnekem pár minut restovat, dokud nezezlátnou.
Zatímco cibuli a česnek opékáme, uvaříme těstoviny al dente podle návodu. Než se těstoviny uvaří, odložte si asi 1/2 hrnku vody z těstovin a dejte stranou.
Jakmile jsou cibule a česnek opečené, oloupejte česnek, když je dostatečně vychladlý na dotek (pečené bulvy by měly snadno vyjít ven). Oloupaný česnek a cibuli přidejte do mixéru spolu s tofu, citronovou šťávou, nutričním droždím, miso pastou, práškem z červené řepy, solí a asi polovinou odložené vody z těstovin. Vše rozmixujte do hladka. Aby byla růžová barva intenzivnější, můžete přidat více prášku z červené řepy, pokud chcete.
Přidejte uvařené těstoviny a omáčku na velkou pánev nebo wok na středně vysokou teplotu a dobře promíchejte. V případě potřeby přidejte zbývající vodu z těstovin, aby se směs zředila. Vařte pár minut, dokud se vše nespojí a těstoviny se uvaří podle vaší chuti.
Podle chuti dosolte a opepřete a ihned si pochutnávejte.

4 porcí Těstoviny dle vašeho výběru (340g)
2 čajová lžička Prášek z červené řepy víceméně upravit růžovou barvu
1 lžíce Olivový olej
1 hlava česnek 10-12 hřebíčků
1 Cibule nakrájíme na polovinu nebo čtvrtiny
1/2 pohár těstovinová voda rozdělit
1 blok Tofu středně pevná (asi 450 g)
1 Citrón džus
1/4 pohár Nutriční kvasnice
2 čajová lžička Miso pasta

Cibule česneku (ponechejte slupky) a cibuli rovnoměrně nalijte olivovým olejem a smažte na vzduchu při 400 stupních F asi 12 až 15 minut, dokud nezměknou. Pokud nemáte vzduchovou fritézu, můžete cibuli a česnek opékat v troubě při 425 stupních F po dobu asi 15 až 20 minut, dokud se neopečou. Cibuli můžete také nakrájet na kostičky, oloupat a nakrájet česnek na tenké plátky, na pánvi rozehřát olivový olej na středně vysokou teplotu a cibuli s česnekem pár minut restovat, dokud nezezlátnou.
Zatímco se cibulka a česnek opékají, uvařte těstoviny podle návodu al dente. Než se těstoviny uvaří, odložte si asi 1/2 hrnku vody z těstovin a dejte stranou.
Jakmile jsou cibule a česnek opečené, oloupejte česnek, když je dostatečně vychladlý na dotek (pečené bulvy by měly snadno vyjít ven). Oloupaný česnek a cibuli přidejte do mixéru spolu s tofu, citronovou šťávou, nutričním droždím, miso pastou, práškem z červené řepy, solí a asi polovinou odložené vody z těstovin. Vše rozmixujte do hladka. Chcete-li, aby růžová barva byla intenzivnější, můžete podle potřeby přidat více prášku z červené řepy.
Přidejte uvařené těstoviny a omáčku na velkou pánev nebo wok na středně vysokou teplotu a dobře promíchejte. V případě potřeby přidejte zbývající vodu z těstovin, aby se směs zředila. Vařte pár minut, dokud se vše nespojí a těstoviny se uvaří podle vaší chuti.
Podle chuti dosolte a opepřete a ihned si pochutnávejte.

POTŘEBUJETE VÍCE INSPO RECEPTU? ZKONTROLUJ JE: