Recept na tofu křídla | Levný líný vegan

Ukážu vám, jak připravit tento recept na tofu křidélka za 17 minut s použitím vaší oblíbené omáčky, extra pevného tofu a 10 jednoduchých kořenících přísad!

Tato křupavá tofu křídla jsou lahodným pokrmem bohatým na bílkoviny, který můžete rychle připravit z jednoduchých surovin, které máte doma! Ideální na večírky, herní večery, Superbowl nebo kdykoli, když zatoužíte po lahodných veganských křídlech.

Recept na tofu Wings (vegan)

Chcete-li vyrobit tofu křidélka, vše, co musíte udělat, je obalit tofu ve voňavém těstíčku, obalit a poté uvařit ve fritéze nebo v troubě, což má za následek křupavou, ale jemnou texturu.

To se dá dohromady za méně než 20 minut (ještě méně, pokud na tofu křídla použijete vzduchovou fritézu!) Máte možnost je přidat do jakékoli omáčky, aby byly pikantní, kouřové, sladké nebo slané! Rád používám Buffalo nebo BBQ omáčku! Tato tofu křídla jsou tak lahodná, že bude tak těžké je nesníst sama!!

Tip: Pokud chcete masitější texturu, můžete tofu marinovat ve vegetariánském nebo veganském „kuřecím“ vývaru, poté jej zmrazit a rozmrazit, až budete připraveni na jeho přípravu.

Neváhejte použít libovolnou omáčku z křídel dle vašeho výběru!

Recept je veganské, bez ořechů a bez lepku (stačí zkontrolovat produkty, které dostanete)!

Ingredience na tofu křídla

• Tofu (extra tuhé)
• Strouhanka
• Veganská buvolí nebo barbecue omáčka
• Suchá směs
  • Mouka
  • Kukuřičný škrob
  • Česnekový prášek
  • Cibulový prášek
  • Paprika
  • Sůl pepř
• Mokrá směs
  • Rostlinné mléko (neslazené)
  • jablečný ocet
  • Veganská Buffalo Sauce nebo Barbecue Sauce
  • Mouka

Tento recept na tofu křidélka si můžete upravit podle svých představ s jakoukoli omáčkou, kterou máte doma!

Jak vyrobit veganská křídla s tofu

Pokud vyrábíte tofu křídla v troubě, předehřejte troubu na 400 ° F a vyložte plech pečicím papírem. Pokud vyrábíte tofu křidélka ve vzduchové fritéze, předehřejte fritézu na 390 °F (nebo upravte pro váš konkrétní model).

Nyní si připravte tofu! Pokud chcete pevnou konzistenci, sceďte blok extra tuhého tofu a zabalte ho do čisté kuchyňské utěrky. Položte na něj něco těžkého, jako je prkénko nebo několik knih, a nechte to asi 10 až 15 minut sedět, aby se odstranila přebytečná tekutina. Tento krok je však volitelný, zvláště pokud chcete tato veganská křídla vyrobit co nejrychleji.

Mezitím si připravte suchou směs. V mělké misce smíchejte mouku, kukuřičný škrob, česnekový prášek, cibulový prášek, papriku, černý pepř a sůl. Dobře promíchejte.

V jiné misce si připravíme mokrou směs. Smíchejte neslazené rostlinné mléko, jablečný ocet, veganskou omáčku (např. Buffalo omáčka nebo barbecue omáčka) a mouku. Šlehejte do hladka.

Do třetí mělké mísy přidejte strouhanku.

Jakmile je tofu vylisované (většina vody je scezená), nakrájejte ho na malé kostičky nebo silné proužky ve tvaru křídel.

Vezměte každé tofu křídlo a potáhněte je suchou směsí. Poté ponořte do mokré směsi a nechte okapat přebytek. Nakonec ho potřete strouhankou a lehce přitlačte prsty, aby se strouhanka uzavřela. Tento postup opakujte, dokud nejsou všechny kousky tofu potažené.

Potažená křídla tofu položte na připravený plech (přeskočte, pokud používáte vzduchovou fritézu), ujistěte se, že se nedotýkají. Pokud chcete, můžete je nastříkat nebo lehce potřít olejem pro extra křupavost.

Pečte v předehřáté troubě asi 15 až 18 minut, nebo dokud není tofu křupavé a zlatavě hnědé. V polovině vaření tofu otočte, aby se zajistilo rovnoměrné zhnědnutí. Pokud používáte vzduchovou fritézu, umístěte obalená křidélka tofu do koše fritézy a vařte asi 10 až 12 minut. Pro rovnoměrné vaření je v polovině vaření obraťte.

Zatímco se tofu křídla vaří, ohřejte veganskou omáčku (Buffalo nebo BBQ omáčku) v malém hrnci na mírném ohni, pokud si to přejete.

Jakmile jsou křidélka uvařená, vyjměte je z trouby/fritézy a přesuňte křupavá tofu křidélka do velké mixovací nádoby.

Nalijte horkou omáčku, vřele doporučujeme Frank’s Red Hot Sauce nebo BBQ Sauce na tofu a jemně promíchejte, dokud nebudou všechny kousky obalené. Tofu křídla můžete podávat i s omáčkou stranou na namáčení. Cenit si!

• 1 Trouba nebo Airfryer

• 1 plech na pečení volitelné, pokud používáte troubu

• 1 pergamenový papír volitelné, pokud používáte troubu

• Kuličky

• 1 metla nebo vidlice

• 1 prkénko

• 1 kartáč nebo olejový sprej, volitelně

• 1 blok Tofu extra pevné tofu, nakrájené na tvary křídel
• 1.5 pohár strouhanka více v případě potřeby
• 1 pohár veganská omáčka s křídly buvol, grilování atd.

Suchá směs

• 1/4 pohár mouka
• 1/4 pohár kukuřičný škrob
• 1/2 lžíce Česnekový prášek
• 1/2 lžíce Cibulový prášek
• 1 čajová lžička Paprika nebo uzená paprika
• 1/4 čajová lžička Černý pepř
• 1/4 čajová lžička Sůl

Mokrá směs

• 3/4 pohár Rostlinné mléko neslazené
• 1 lžíce jablečný ocet
• 1/4 pohár veganská omáčka s křídly buvol, grilování atd.
• 1/3 pohár mouka + 1 polévková lžíce

• Pokud vyrábíte tofu křídla v troubě, předehřejte troubu na 400 ° F a vyložte plech pečicím papírem. Pokud vyrábíte tofu křidélka ve vzduchové fritéze, předehřejte fritézu na 390 °F (nebo upravte pro váš konkrétní model).

• Nyní si připravte tofu! Pokud chcete pevnou konzistenci, sceďte blok extra tuhého tofu a zabalte ho do čisté kuchyňské utěrky. Položte na něj něco těžkého, jako je prkénko nebo několik knih, a nechte to asi 10 až 15 minut sedět, aby se odstranila přebytečná tekutina. Tento krok je však volitelný, zvláště pokud chcete tato veganská křídla vyrobit co nejrychleji.

• Mezitím si připravte suchou směs. V mělké misce smíchejte mouku, kukuřičný škrob, česnekový prášek, cibulový prášek, papriku, černý pepř a sůl. Dobře promíchejte.

• V jiné misce si připravíme mokrou směs. Smíchejte neslazené rostlinné mléko, jablečný ocet, veganskou omáčku (např. Buffalo omáčka nebo barbecue omáčka) a mouku. Šlehejte do hladka.

• Do třetí mělké mísy přidejte strouhanku.

• Jakmile je tofu vylisované (většina vody je scezená), nakrájejte ho na malé kostičky nebo silné proužky ve tvaru křídel.

• Vezměte každé tofu křídlo a potáhněte je suchou směsí. Poté ponořte do mokré směsi a nechte okapat přebytek. Nakonec ho potřete strouhankou a lehce přitlačte prsty, aby se strouhanka uzavřela. Tento postup opakujte, dokud nejsou všechny kousky tofu potažené.

• Potažená křídla tofu položte na připravený plech (přeskočte, pokud používáte vzduchovou fritézu), ujistěte se, že se nedotýkají. Pokud chcete, můžete je nastříkat nebo lehce potřít olejem pro extra křupavost.

• Pečte v předehřáté troubě asi 15 až 18 minut, nebo dokud není tofu křupavé a zlatavě hnědé. V polovině vaření tofu otočte, aby se zajistilo rovnoměrné zhnědnutí. Pokud používáte vzduchovou fritézu, umístěte obalená křidélka tofu do koše fritézy a vařte asi 10 až 12 minut. Pro rovnoměrné vaření je v polovině vaření obraťte.

• Zatímco se tofu křídla vaří, ohřejte veganskou omáčku (Buffalo nebo BBQ omáčku) v malém hrnci na mírném ohni, pokud si to přejete.

• Jakmile jsou křidélka uvařená, vyjměte je z trouby/fritézy a přesuňte křupavá tofu křidélka do velké mixovací nádoby.

• Nalijte horkou omáčku, vřele doporučujeme Frank’s Red Hot Sauce nebo BBQ Sauce na tofu a jemně promíchejte, dokud nebudou všechny kousky obalené. Tofu křídla můžete podávat i s omáčkou stranou na namáčení. Cenit si!

Tip: Pokud chcete masitější texturu, můžete tofu marinovat ve vegetariánském nebo veganském „kuřecím“ vývaru, poté jej zmrazit a rozmrazit, až budete připraveni na jeho přípravu.

Kalorie: 432kilokalorií | Sacharidy: 70G | Protein: 19G | Tlustý: 8G | Nasycený tuk: 1G | Polynenasycené tuky: 4G | Mononenasycený tuk: 2G | Sodík: 2876mg | Draslík: 233mg | Vlákno: 4G | Cukr: 4G | Vitamín A: 272UI | Vitamín C: 6mg | Vápník: 283mg | Žehlička: 5mg

POTŘEBUJETE VÍCE INSPO RECEPTU? ZKONTROLUJ JE: