Recept na rýžové kuličky z mořských řas

Ukážu vám, jak udělat tento recept na rýžové kuličky z mořských řas za 4 minuty! Rýžová koule z mořských řas se také nazývá jumeokbap z mořských řas (korejsky: 김주먹밥), kde Jumeokbap znamená „pěstní rýže“ s odkazem na pevně zabalené rýžové kuličky, které jsou v Koreji oblíbeným občerstvením nebo přílohou!

Vše, co potřebujete, jsou mořské řasy, vařená rýže, sezamový olej, sezamová semínka a polevu dle vlastního výběru, abyste vytvořili chutnou rýžovou kuličku z mořských řas, na které si pochutná celá rodina (nebo si ji můžete vychutnat sami)!

Jak vyrobit rýžovou kouli z mořských řas

Existují různé způsoby, jak připravit korejské rýžové kuličky (nebo Jumeokbap) a tento recept na rýžové kuličky z mořských řas bude jako hlavní zdroj chuti používat pražené mořské řasy spolu s několika dalšími jednoduchými přísadami. Tyto lahůdky velikosti kousnutí (nebo o něco větší!) jsou nejen vizuálně přitažlivé, ale také super chutné a jejich příprava je snadná a zábavná.

Pro tento recept budete chtít použít krátkozrnnou nebo střednězrnnou bílou rýži nebo rýži na sushi, protože tento typ rýže je škrobovitější a lepkavější a lze z něj snadno vytvořit kouli, která zůstane ve tvaru. Nedoporučuji používat žádný jiný druh rýže, protože se může snadno zlomit.

Pražené mořské řasy se běžně používají v korejské kuchyni a často se vyskytují v mnoha korejských domácnostech. Grilované mořské řasy si můžete koupit v místním asijském supermarketu.

K těmto chutným rýžovým kuličkám doporučuji přidat i natrhané uzené tofu.

Související recept: Nudle z rýžového papíru

Levné líné veganské rýžové kuličky s mořskými řasami — korejština **Rýžové kuličky s mořskými řasami** & rýže

Ingredience

Recept je bezlepkový, veganské, bez vajec, bez ořechů a bez sóji.

Jak vyrobit rýžové kuličky z mořských řas

1. Při přípravě rýžových kuliček z mořských řas začněte nakrájením grilovaných mořských řas kuchyňskými nůžkami na velmi tenké proužky nebo je rozdrobte prsty v rukavici na přípravu jídla.

2. Do mixovací nádoby přidejte uvařenou rýži, nakrájenou nebo nadrobenou opečenou mořskou řasu, pražený sezamový olej, sůl a sezamová semínka. Dobře promíchejte rukou, dokud nebudou ingredience rovnoměrně rozmístěny, v rukavici na přípravu jídla.

3. Ochutnáme a případně dosolíme.

4. Rukama tvarujte rýžové kuličky na kousky velikosti sousta.

5. V případě potřeby ozdobte dalšími sezamovými semínky. Cenit si!

Vařená bílá rýže vařená krátkozrnná/střednězrnná bílá rýže nebo sushi rýže
1 Řasy balíček ochucených grilovaných mořských řas nebo nori
1 čajová lžička sezamový olej nejlepší je pečený sezamový olej
1/8 čajová lžička Sůl více podle chuti
2 čajová lžička sezamová semínka Pečeně

Při přípravě rýžových kuliček z mořských řas začněte nakrájením pražených mořských řas kuchyňskými nůžkami na velmi tenké proužky nebo je rozdrobte prsty v kuchařské rukavici.
Do mixovací nádoby přidejte uvařenou rýži, nakrájenou nebo nadrobenou opečenou mořskou řasu, pražený sezamový olej, sůl a sezamová semínka. Dobře promíchejte rukou, dokud nebudou ingredience rovnoměrně rozmístěny, v rukavici na přípravu jídla.
Ochutnejte a případně dosolte.
Z rýžových kuliček vytvarujte kuličky o velikosti sousta tak, že je přitlačíte rukama.

V případě potřeby ozdobte dalšími sezamovými semínky. Cenit si!

POTŘEBUJETE VÍCE INSPO RECEPTU? ZKONTROLUJ JE:

Kimchi rýžová koule
Veganská rýžová koule
Recept na Jumeokbap