Recept na pečené veganské špagety

Recept na pečené veganské špagety vám zabere pouhých 25 minut! Jedná se o zapečené těstoviny se špagetami, které jsou krémové, uklidňující a chutné!

Tento recept je inspirován virálními pečenými špagetami TikTok ~ Tyto veganské pečené špagety jsou v podstatě kombinací dvou různých druhů těstovin; lahodné krémové špagety Alfredo přelité rajčatovou „masovou“ omáčkou.

Namísto použití alternativy masa, jako je Beyond Meat, se můžete také rozhodnout vyrobit si vlastní veganskou boloňskou boloňku z čočky a/nebo vlašských ořechů. Bude to zdravější a dostupnější alternativa.

Můj recept na pečené špagety je veganské a lze je vyrobit bez lepku s GF špagetami!

Veganské pečené špagety — Zapečené veganské špagety se smetanovou těstovinovou omáčkou

Pro tento recept na pečené veganské špagety jsem použil svůj 4-složkový veganský recept Alfredo, aby byla omáčka na těstoviny ještě krémovější! Je to úžasná kombinace krémových těstovin a rajčatových/masových těstovin.

Je to velmi jednoduchý recept, který snadno připravíte na gurmánskou večeři s rodinou nebo přáteli. Je to také ideální jídlo, které můžete přinést do hrnce. Sestavení zabere jen pár minut a vše, co musíte udělat, je vložit do trouby, aby bylo vaření hotové.

Můžete mě také sledovat na YouTube, jak dělám tyto zapečené špagety a další recepty na těstoviny!

Ingredience

Špagety dle vlastního výběru (pokud chcete, použijte bezlepkové)
Olej
Cibule
Česnek
Omáčka na těstoviny
Kromě masa nebo náhražky
Kešu oříšky
Zeleninový vývar / Lepší než základní zeleninový vývar

Míry na kartě receptu níže!

Jak vyrobit pečené špagety (veganské)

U vašich pečených veganských špaget se ujistěte, že máte namočené kešu. Pokud jste kešu ořechy nenamočili přes noc, vařte je s vodou asi 15 až 20 minut, aby změkly.

Dále předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita a připravte si ingredience.

Rozpálíme pánev a přidáme olej. Smažte cibuli a nasekaný česnek několik minut, dokud nebudou voňavé.

Do pánve přidejte veganské mleté maso (např. Beyond Beef) a během vaření ho nalámejte. Vařte do zlatohněda.

Přidejte omáčku na těstoviny z obchodu a několik minut vařte. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Odstraňte z ohně. Toto je vaše oblíbená veganská omáčka na špagety.

Přiveďte k varu hrnec s vodou a vařte špagety asi 5 minut (mírně nedovařené). Vypouštění.

Příprava kešu omáčky Alfredo: V mixéru smíchejte vodu, namočené kešu oříšky, nutriční droždí, zeleninový vývar nebo koření Better than Bouillon a mletý česnek (nebo česnekový prášek). Mixujte, dokud nebude hladká a krémová, seškrábáním po stranách mixéru získáte veškerou omáčku.

Ve velkém kastrolu smíchejte uvařené špagety s připravenou kešu omáčkou Alfredo. Ujistěte se, že jsou špagety dobře obalené.

Na špagety položte veganskou masovou omáčku. Posypte veganským sýrem (pokud chcete).

Pečte v předehřáté troubě na 350 stupňů F po dobu asi 15 až 20 minut, nebo dokud se sýr (pokud jej používáte) nerozpustí a pokrm nebude bublat a chutnat.

Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout.

Podávejte horké a vychutnejte si pečené, krémové a lahodné veganské špagety!

4 porcí špagety 340 g sušených těstovin
1 čajová lžička olej
1/2 cibule na kostičky, střední
1 lžíce česnek nakrájené (asi 4 hřebíčky)
2 poháry omáčka na těstoviny rajčatová omáčka
1 zabalit Beyond Beef nebo jakýkoli jiný hovězí produkt na rostlinné bázi
1 pohár veganský strouhaný sýr volitelné, ale doporučené

Veganská kešu omáčka Alfredo

1 pohár kešu oříšky namočte přes noc nebo je můžete povařit 15–20 minut, aby změkli
1 lžíce česnek mletý nebo mletý česnek
1 krychle Zeleninová polévka nebo 1 lžička zeleninového základu lepší než vývar
2 lžíce Nutriční kvasnice
1 pohár Voda

U vašich pečených veganských špaget se ujistěte, že máte namočené kešu. Pokud jste kešu ořechy nenamočili přes noc, vařte je s vodou asi 15 až 20 minut, aby změkly.
Dále předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita a připravte si ingredience.
Rozpálíme pánev a přidáme olej. Smažte cibuli a nasekaný česnek několik minut, dokud nebudou voňavé.
Do pánve přidejte veganské mleté maso (např. Beyond Beef) a během vaření ho nalámejte. Vařte do zlatohněda.
Přidejte omáčku na těstoviny z obchodu a několik minut vařte. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Odstraňte z ohně. Toto je vaše oblíbená veganská omáčka na špagety.
Přiveďte k varu hrnec s vodou a vařte špagety asi 5 minut (mírně nedovařené). Vypouštění.
Příprava kešu omáčky Alfredo: V mixéru smíchejte vodu, namočené kešu oříšky, nutriční droždí, zeleninový vývar nebo koření Better than Bouillon a mletý česnek (nebo česnekový prášek). Mixujte, dokud nebude hladká a krémová, seškrábáním po stranách mixéru získáte veškerou omáčku.
Ve velkém kastrolu smíchejte uvařené špagety s připravenou kešu omáčkou Alfredo. Ujistěte se, že jsou špagety dobře obalené.
Na špagety dejte veganskou masovou omáčku. Posypte veganským sýrem (pokud chcete).
Pečte v předehřáté troubě na 350 stupňů F po dobu asi 15 až 20 minut, nebo dokud se sýr (pokud jej používáte) nerozpustí a pokrm nebude bublat a chutnat.
Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout.
Podávejte horké a vychutnejte si pečené, krémové a lahodné veganské špagety!

POTŘEBUJETE VÍCE INSPO RECEPTU? ZKONTROLUJ JE: