Tento recept na veganskou nádivku bez lepku je snadný na přípravu a naprosto lahodný. Ideální pro váš vánoční večírek nebo večírek díkůvzdání.
Tento týden je v Kanadě Den díkůvzdání! A jak to lépe oslavit než receptem na veganskou nádivku? Ještě lépe, recept na bezlepkovou veganskou nádivku!
Nádivka byla v dětství vždy jednou z mých oblíbených součástí sváteční večeře a jako dospělá moje vášeň pro ni nezmenšila.
Na světě však není velké množství receptů na bezlepkovou veganskou nádivku, a tak jsem chtěl přispět tím svým v naději, že vám bude chutnat stejně jako její tradiční protějšek.
Tato nádivka vyrobená z jednoduchých ingrediencí, jako je bezlepkový chléb (můžete použít běžný chléb, pokud je potřeba/raději), čerstvá šalvěj, celer a cibule, je chutná, křupavá a naprosto lahodná.
PROČ BYSTE MĚLI PŘIPRAVIT TENTO RECEPT
Je zcela bez lepku – v případě potřeby můžete vždy použít běžný chléb.
Je to chutné, trávové, křupavé a uspokojující – je to perfektní příloha pro jakoukoli večeři na Den díkůvzdání, vánoční nebo sváteční večeři!
Je bez vajec a mléčných výrobků -Překvapuje mě, kolik receptů na domácí nádivku používá vejce, když to opravdu není nutné. S tímto receptem se nemusíte ničeho z toho obávat.
CO JDE S TOUTO VEGANSKOU NÁPLNÍ?
BEZLEPKOVÁ VEGANSKÁ NÁPLŇ – POZNÁMKY
Chléb – Na tomto receptu mám nejraději, že může být vyroben z bezlepkové nebo pšeničné strouhanky, s velmi podobnými výsledky. Bez ohledu na to, co preferujete, měli byste skončit s lahodnou nádivkou!
ZDE MOJE JEDINÁ RADA JE, ABYSTE POUŽÍVALI KVÁSNÝ/KVÁSNÝ CHLÉB, JELIKOŽ KVASENÍ VELMI POMÁHÁ SE SLANOU PŘÍCHUTÍ.
Strouhanka – Pokud si strouhanku vyrábíte sami, v ideálním případě chcete, aby největší kousky byly kostky kolem 1,5 cm. To by vám mělo dát mixování krajíců chleba v kuchyňském robotu, plus spoustu drobnějších drobků přimíchaných.
Zkontrolujte chuť! -Také vřele doporučuji ochutnat vaši nádivku před vložením do trouby, abyste se ujistili, že jste ji dostatečně okořenili! Vývar/vývar dělá dobrou práci, ale vždy se vyplatí zkontrolovat dochucovadla, zda není třeba přidat více soli nebo pepře.
HLEDÁTE DALŠÍ ZELENINOVÉ RECEPTY NA PRÁZDNINY?
Mám velkou sbírku veganské prázdninové receptypokrývající vše, co potřebujete na Den díkůvzdání, Vánoce a Velikonoce!
Bezlepková veganská nádivka
Tento recept na veganskou nádivku bez lepku je snadný na přípravu a naprosto lahodný. Ideální pro váš vánoční večírek nebo večírek díkůvzdání.
porce: lidé
Ingredience
- 2 čajová lžička olivový olej nebo jiný neochucený olej (jako avokádo)
- 1 PRŮMĚRNÝ cibuli, nakrájíme na malé kostičky
- 1 malá tyčinka celer, nakrájíme na malé kostičky
- ¾ pohár čerstvá šalvěj, pouze listy, jemně nakrájená
- 5 poháry strouhanka, bezlepková nebo běžná, podle vašich preferencí (měla by být velmi tuhá a trochu hrubší textura) (Pokud nemáte hotovou strouhanku, můžete do kuchyňského robotu vložit asi 6 krajíců chleba na 30 sekund)
- ½ pohár vývar nebo zeleninový vývar (Chcete, aby byl vývar docela silný, takže pokud ho připravujete s práškem, použijte 1 lžičku prášku, pokud ho připravujete s kostkou, použijte ½ kostky)
- ½ čajová lžička sůl
- ¼ čajová lžička pepř
Instrukce
-
Předehřejte si troubu na 350°F/175°C.
-
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Za stálého míchání 5 minut restujte cibuli a celer.
-
Přidejte šalvěj a smažte další minutu, aby změkla. Odstraňte z ohně.
-
Ve velké míse smíchejte strouhanku, směs cibule/celer/šalvěj, vývar nebo vývar, sůl a pepř.
-
Směs nalijte do velkého pekáčku, přikryjte alobalem a pečte 35 minut.
-
Odstraňte alobal a pečte dalších 10 minut, dokud není vršek zlatavý a křupavý.
-
Vyjměte a ihned podávejte jako přílohu ke svátku díkůvzdání, Vánocům nebo oslavám!
Poznámky
Chléb – Na tomto receptu mám nejraději, že může být vyroben z bezlepkové nebo pšeničné strouhanky, s velmi podobnými výsledky. Bez ohledu na to, co preferujete, měli byste skončit s lahodnou nádivkou!
ZDE MOJE JEDINÁ RADA JE, ABYSTE POUŽÍVALI KVÁSNÝ/KVÁSNÝ CHLÉB, JELIKOŽ KVASENÍ VELMI POMÁHÁ SE SLANOU PŘÍCHUTÍ.
Strouhanka – Pokud si strouhanku vyrábíte sami, v ideálním případě chcete, aby největší kousky byly kostky kolem 1,5 cm. To by vám mělo dát mixování krajíců chleba v kuchyňském robotu a navíc spoustu drobnějších drobků přimíchaných.
Zkontrolujte chuť! -Také vřele doporučuji ochutnat vaši nádivku před vložením do trouby, abyste se ujistili, že jste ji dostatečně okořenili! Vývar/vývar dělá dobrou práci, ale vždy se vyplatí zkontrolovat dochucovadla, zda není třeba přidat více soli nebo pepře.
Pokud jste vyzkoušeli tento recept na bezlepkovou veganskou nádivku, zanechte prosím níže komentář nebo tip pro ostatní. Rád bych věděl, jak jsi to udělal!
Sledujte Vancouver s láskou na Instagramu, Pinterestu a Facebooku!