Tato asijská Buddha Bowl je super rychlý 10minutový recept! Vyrábí 1 misku s použitím klasických asijských potravinových ingrediencí, jako jsou soba nudle, červené zelí, tofu a chutná omáčka z ořechového másla vinaigrette!
Pokud chcete vyrobit více asijských Buddha Bowls, jednoduše vynásobte míry počtem porcí, takže je perfektní i pro přípravu jídla!
Asijský recept na misku Buddhy
Tento recept na asijskou misku Buddhy je snadný a super lahodný! Navíc je to skvělá možnost přípravy jídla, protože si můžete připravit velkou dávku ingrediencí a uložit je do lednice pro pozdější snadné sestavení. Zabere to jen asi 7-10 minut a je to plné chuti, s vysokým obsahem bílkovin a tak chutné!
Kombinace soba nudlí, tofu, eidamu a zeleniny spolu se smetanovou omáčkou z ořechového másla dělá toto jídlo super vydatné a chutné. Zelenina také dodává této misce Buddha úroveň čerstvosti a pěknou křupavou texturu. Vaření nudlí soba a vaření tofu je vše, co budete muset udělat. Pro urychlení si dokonce můžete všechny ingredience připravit předem.
Tento recept je veganské, bez mléčných výrobků a lze je vyrobit bez lepku.
Ingredience
- Soba nudle (nebo jiné nudle)
- červené zelí
- Paprika
- Mrkev
- Okurka
- Edamame
- Kešu (nebo jiné ořechy)
- Koriandr
- Tofu
- Olej
- Sójová omáčka
- Rýžový ocet
- javorový sirup (nebo agávový nektar)
- Dresink (použil jsem můj recept na vinaigrette s mandlovým máslem)
Tento recept je veganské, bez mléčných výrobků a může být vyrobeno bez arašídů, sóji a lepku.
Jak vyrobit misku Buddhy (asijská)
Připravte si asijskou misku Buddhy tak, že přivedete hrnec s vodou k varu a přidáte soba nudle a vaříte asi 5 minut nebo podle návodu na obalu.
Po uvaření nudle scedíme a propláchneme studenou vodou. Dejte je stranou.
Tofu připravíte tak, že ho nakrájíte na kostičky a poté na pánvi rozehřejte na středně vysoké teplotě trochu oleje.
Přidejte kostky tofu do pánve a vařte dozlatova za častého otáčení asi 4 až 5 minut.
V malé misce smíchejte sójovou omáčku, javorový sirup nebo agávový nektar a ocet, abyste vytvořili rychlou omáčku.
Snižte plamen a nalijte omáčku na tofu a často míchejte další minutu, aby omáčka obalila tofu.
Nyní použijte dresink, který se vám líbí, nebo si připravte můj recept na dresink s mandlovým máslem z mandlového másla, octa, javorového sirupu (nebo agávového nektaru), sójové omáčky, česnekového prášku a mletého zázvoru.
Ochutnejte arašídovou omáčku a upravte množství sójové omáčky nebo sladidla podle svých preferencí. Přidejte malé kapky vody, aby se omáčka zředila podle vašich představ.
Nyní, abyste sestavili naši misku, nejprve položte vařené nudle soba. Přidejte trochu arašídové omáčky na nudle.
Přidejte plátky papriky, okurku, červené zelí, mrkev, eidamové fazole a kešu oříšky. Nakonec přidáme uvařené tofu.
Nalijte požadované množství dresinku na připravenou asijskou misku Buddha.
Ozdobte čerstvě nasekaným koriandrem (volitelně) a posypte sezamovými semínky.
-
Sklenice uvařit nudle
-
Nůž a prkénko
-
Kamna
-
Špachtle
-
Odměrné lžíce
-
Odměrky
- 1 část soba nudle nebo jakákoli jiná zrna nebo nudle, jako je rýže / ječmen / quinoa / těstoviny / rýžové nudle atd.
- 1/3 pohár červené zelí (nakrájené na tenké plátky)
- 1/4 paprika (nakrájené na tenké plátky)
- 1/3 pohár mrkev (v julienne)
- 1/3 pohár okurka (nakrájené na tenké plátky)
- 1/3 pohár Edamame
- 2 lžíce kešu oříšky nebo jiné ořechy
- 1/4 pohár koriandr (jemně nakrájené)
- 1 čajová lžička sezamová semínka (volitelný)
- 1/4 blok pevné tofu (nakrájíme na kostky)
- 1 čajová lžička olej
- 1/2 čajová lžička sójová omáčka
- 1/2 čajová lžička rýžový ocet
- 1/2 čajová lžička Javorový sirup nebo agávový nektar
- 1 část Obvaz
-
Připravte si asijskou misku Buddhy tak, že přivedete hrnec s vodou k varu a přidáte soba nudle a vaříte asi 5 minut nebo podle návodu na obalu.
-
Po uvaření nudle scedíme a propláchneme studenou vodou. Dejte je stranou.
-
Tofu připravíte tak, že ho nakrájíte na kostičky a poté na pánvi rozehřejte na středně vysoké teplotě trochu oleje.
-
Přidejte kostky tofu do pánve a vařte dozlatova za častého otáčení asi 4 až 5 minut.
-
V malé misce smíchejte sójovou omáčku, javorový sirup nebo agávový nektar a ocet, abyste vytvořili rychlou omáčku.
-
Snižte plamen a nalijte omáčku na tofu a často míchejte další minutu, aby omáčka obalila tofu.
-
Nyní použijte dresink, který se vám líbí, nebo si připravte můj recept na dresink s mandlovým máslem z mandlového másla, octa, javorového sirupu (nebo agávového nektaru), sójové omáčky, česnekového prášku a mletého zázvoru.
-
Ochutnejte arašídovou omáčku a upravte množství sójové omáčky nebo sladidla podle svých preferencí. Přidejte malé kapky vody, aby se omáčka zředila podle vašich představ.
-
Nyní, abyste sestavili naši misku, nejprve položte vařené nudle soba. Přidejte trochu arašídové omáčky na nudle.
-
Přidejte plátky papriky, okurku, červené zelí, mrkev, eidamové fazole a kešu oříšky. Nakonec přidáme uvařené tofu.
-
Nalijte požadované množství dresinku na připravenou asijskou misku Buddha.
-
Ozdobte čerstvě nasekaným koriandrem (volitelně) a posypte sezamovými semínky.
Kalorie: 633kilokalorií | Sacharidy: 76G | Protein: 29G | Tlustý: 27G | Nasycený tuk: 4G | Polynenasycené tuky: desetG | Mononenasycený tuk: 11G | Trans tuky: 0,04G | Sodík: 1276mg | Draslík: 926mg | Vlákno: 7G | Cukr: 17G | Vitamín A: 8703UI | Vitamín C: 63mg | Vápník: 258mg | Žehlička: 6mg
POTŘEBUJETE DALŠÍ NÁPADY NA RECEPTY? ZKONTROLUJ JE: